10_水産缶詰ワールド - 東京海洋大学附属図書館

今回の展示は、海洋大学関係者にはおなじみの水産缶詰の世界を取り上げます。
誰もが知っていて、でも、実は奥が深い水産缶詰の魅力を紹介するとともに、明治以来の本学と水産缶詰をめぐる、知られざるエピソードの数々に迫ります。
会期中には、初日のトークセッションをはじめ、さまざまな行事を実施します。数々の発見に出会える「水産缶詰ワールド」を、この機会に是非お楽しみください。

～たくさんのご来場ありがとうございました。本展示は終了しました。開催報告はこちらでご覧になれます～

期　間
平成26(2014)年10月26日(日)～12月19日(金)　10:00～16:00

休館日
日曜・祝日及び12/13(土)
ただし、10/26(日)・11/2(日)は開館
＊開館カレンダー参照

場　所
東京海洋大学品川キャンパス図書館1階展示ホール
〒108-8477 東京都港区港南4-5-7

JR品川駅港南口(東口)から徒歩約10分
東京モノレール・りんかい線天王洲アイル駅から徒歩約20分
＊交通案内・アクセス参照

内　容→ 展示目録

雲鷹丸とカニ缶詰
明治時代のカニ缶詰ラベルの展示
水産缶詰ゆかりの本学卒業生の紹介(伊谷以知二郎・高碕達之助・中島董一郎)
本学の缶詰実習紹介
海洋大生が語る水産缶詰の魅力
ひとり暮らし学生必見！海洋大生おススメの缶詰レシピ
さまざまな缶詰、製缶機の展示

関係資料リスト

伊谷以知二郎
星野佐紀

星野佐紀氏の旧蔵書(水産製造学関係資料)は、東京海洋大学品川キャンパス図書館で「星野文庫」として所蔵しています。
蔵書は貴重書庫と一般書架に混配されており、リストで全容を把握することができます。
高碕達之助
中島董一郎
調査資料

会期中の行事

トークセッション「水産缶詰の仕事」 → 開催報告
〔定員〕先着100名＊参加された方に缶詰プレゼント＊
〔日時・場所〕 10/26(日) 14:10～16:00　品川キャンパス図書館1階
〔内容〕水産缶詰製造各社の方をお招きして、お話を伺います。
〔協力〕いなば食品株式会社、株式会社極洋、マルハニチロ株式会社
展示案内 → 開催報告
〔定員〕各先着30名＊参加された方に缶詰プレゼント＊
〔日時・場所〕 10/26(日) 10:10～、10/31(金)～11/2(日) 各10:00～、14:00～、15:00～　品川キャンパス図書館 1階展示ホール
タイムカプセル缶詰製作体験 → 開催報告
〔定員〕各先着100名＊参加された方にご参加の皆様が製作したオリジナル缶詰プレゼント＊
〔日時・場所〕 10/26(日) 11：30～、10/31(金)～11/2(日) 各14:30～　品川キャンパス図書館
水産缶詰試食・配布会 → 開催報告
〔日時・場所〕 12/19(金) 18:00～19:00　大学会館 1階食堂ホール
＊参加は試食券を持っている方に限ります。
＊試食券は、10/14(火)～10/17(金)に附属図書館で実施する事前アンケートに回答した本学学生100名に配布します。
〔協力〕東京海洋大学生協
期間限定缶詰販売 → 開催報告
〔日時・場所〕 10/14(火)～10/26(日)(予定)　大学会館 1階売店
※10/18(土)、10/19(日)、10/25(土)を除く平日10:00～18:00
※10/26(日)は10:00～15:00
〔協力〕東京海洋大学生協
学生&図書館コラボ企画「手づくり缶詰作れます!! ～プレゼントにいかが?～」の開催 → 開催報告
〔日時・場所〕 12/15(月)～12/16(火) 12:00～14:00
スピンアウト企画ミニトーク「大学の歴史を訪ねて」 → 開催報告
〔日時・場所〕 12/24(水) 10:30～11:30
配布資料はこちらです。

◎入場無料、事前申込不要＊12/19の缶詰試食会・配布会を除く

主　催: 東京海洋大学附属図書館
後　援: 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会
協　賛: いなば食品株式会社、株式会社極洋、国分株式会社、日本水産株式会社、
はごろもフーズ株式会社、株式会社宝幸、マルハニチロ株式会社(50音順)
協　力: (公財)味の素食の文化センター、東洋製罐グループホールディングス株式会社、
株式会社中島董商店、東京海洋大学生協、東京海洋大学海洋科学部食品生産学科

【本件に関する問合せ先】
東京海洋大学品川キャンパス図書館情報サービス第一係
電話: (03)5463-0444
FAX: (03)5463-0445
電子メール: jo-joho1@o.kaiyodai.ac.jp