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食品への予測微生物学の適用 / 矢野信礼, 小林登史夫, 藤川浩編
ショクヒンエノヨソクビセイブツガクノテキヨウ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 一般図書		498.5/Y58	1998029689	199802968			予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	東京 : サイエンスフォーラム , 1997.1
大きさ	ix, 380p ; 31cm
著者標目	矢野, 信礼 <ヤノ, ノブヒロ> 小林, 登史夫 <コバヤシ, トシオ> 藤川, 浩 <フジカワ, ヒロシ>
件　名	NDLSH:微生物学 NDLSH:食品 NDLSH:食品衛生
分　類	NDC7:498.5 NDC7:465
本文言語	日本語
書誌ID	TW00052089
NCID	BN15872696
巻冊次	PRICE:28000円