| 出版情報 |
東京 : 光琳 , 1996.11-2006.11 |
| 大きさ |
2冊 ; 22cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:新食品分析法 |
| 一般注記 |
2: [1]に食品分析に関わる最新情報を盛り込んだもの
2の共同編纂: 日本食品科学工学会, 食品分析研究会
[1]の頁数: [24], 879, 80p. 2の頁数: 767, 48p |
| 著者標目 |
日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ>
日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ シンショクヒン ブンセキホウ ヘンシュウ イインカイ>
食品分析研究会 <ショクヒン ブンセキ ケンキュウカイ>
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| 件 名 |
BSH:食品化学
NDLSH:食品化学
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| 分 類 |
NDC8:498.53
NDC7:498.55
NDLC:PC25
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00045477 |
| ISBN |
4771296049 |
| NCID |
BN15404381
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| 巻冊次 |
[1] ; ISBN:4771296049 ; PRICE:16000円
2 ; ISBN:4771200416 ; PRICE:15000円
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