| 出版情報 |
東京 : 有斐閣 , 1996.8 |
| 大きさ |
ix, 290p ; 22cm |
| 著者標目 |
古島, 敏雄(1912-1995) <フルシマ, トシオ>
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| 件 名 |
BSH:台所 -- 歴史
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BSH:料理器具
NDLSH:台所用品 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC9:383.93
NDC8:383.9
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00002172 |
| ISBN |
4641075867 |
| NCID |
BN14980897
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| 巻冊次 |
ISBN:4641075867 ; PRICE:2575円
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