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食料経済 / 竹中久二雄,赤羽正之編著
ショクリョウ ケイザイ
(栄養士養成シリーズ)

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品川図書館 / 書庫
611/Ta64 1998049825 199804982

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版 改訂
出版情報 東京 : 光生館 , 1995.11
大きさ 4, iv, 185p ; 21cm
一般注記 執筆:新沼勝利ほか
各章末:参考書
著者標目  竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ>
 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
件　名 NDLSH:食糧問題
NDLSH:食料品
分　類 NDC8:611.3
NDLC:DM171
本文言語 日本語
書誌ID TB00000773
ISBN 4332701208
NCID BN14856027
巻冊次 ISBN:4332701208 ; PRICE:2060円
目次／あらすじ

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