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食品アレルギー対策ハンドブック / 上野川修一, 近藤直実編集
ショクヒン アレルギー タイサク ハンドブック

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食品衛生化学(品)
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出版情報 [東京] : サイエンスフォーラム
東京 : エヌ・ティー・エス (販売) , 1996.7
大きさ 491p ; 31cm
一般注記 付属資料「国内外の食品アレルギー研究文献抄録」: p[437]-491
各章末: 文献
著者標目  上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
 近藤, 直実 <コンドウ, ナオミ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:アレルギー
分 類 NDC7:493.14
本文言語 日本語
書誌ID TW00045559
ISBN 4916164229
NCID BN14844414
巻冊次 ISBN:4916164229 ; PRICE:38000円
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