ようこそ
ゲスト
さん
ログイン
OPAC
その他
ヘルプ
入力補助
English
横断検索
図書館サービス
電子リソースを探す
シラバス掲載図書(品川)
シラバス掲載図書(越中島)
図書館所蔵雑誌リスト
図書新着案内
ベストリーディング
MyLibrary
検索結果一覧に戻る
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
日本人と漬物 / 前田安彦著 ; 漫画社編
ニホンジン ト ツケモノ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 一般図書
596/Ma26
0096900644
9690064
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
東京 : 全日本漬物協同組合連合会 , 1996.3
大きさ
181p ; 18cm
別書名
表紙タイトル:日本人と漬物 : 漬物はとにかく低塩にそして美しくなりました。
著者標目
前田, 安彦(1931-)
<マエダ, ヤスヒコ>
漫画社
<マンガシャ>
件 名
NDLSH:
漬物
分 類
NDC8:
628.8
NDLC:
DL698
NDLC:
PC61
本文言語
日本語
書誌ID
TW00045259
NCID
BN14677050
巻冊次
PRICE:1000円
類似資料
1
新つけもの考 / 前田安彦著
2
炎よ永遠に : 東京都漬物事業協同組合百年史 / 100周年記念史編集委員会編
3
漬物製造学 / 小川敏男著
4
Tsukemono : decoding the art and science of Japanese pickling / Ole G. Mouritsen, Styrbæk Klavs ; photography, Jonas Drotner Mouritsen ; translation and adaptation to English, Mariela Johansen
: electronic bk
5
21世紀における冷凍品流通の展望 : 国際化、情報化時代の冷蔵庫利用のあり方に関する研究 / 東京水産振興会編
part 1,part 2
6
お茶の科学 / 山西貞著
7
大豆の科学 / 山内文男, 大久保一良編
8
冷凍食品 : 流通の実態と食生活 / 陳志成著
9
大豆タンパク質 : その化学と加工技術 / Smith, Circle共編 ; 渡辺篤二, 柴崎一雄監訳 ; 福島男児 [ほか] 翻訳
10
自然流「乾物」読本 / 津村喬著