出版情報	東京 : 建帛社 , 1996.4
大きさ	vii, 276p ; 22cm
別書名	標題紙タイトル:Molecular nutrition
一般注記	監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末
著者標目	田中, 武彦 <タナカ, タケヒコ>  野口, 忠(1940-) <ノグチ, タダシ>  武藤, 泰敏(1933-) <ムトウ, ヤストシ>  日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
件　名	NDLSH:分子生物学 BSH:栄養
分　類	NDC8:498.55 NDC7:498.53
本文言語	日本語
書誌ID	TW00047775
ISBN	4767960665
NCID	BN1428334X
巻冊次	ISBN:4767960665 ; PRICE:4326円