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生体コロイドおよびコロイドの応用 / 日本化学会編
セイタイ コロイド オヨビ コロイド ノ オウヨウ
(コロイド科学 / 日本化学会編 ; 3)

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越中島図書館 / 一般図書
431.8/N 1/3 50000187583 187583 480790437X
食品冷凍学(品)
431.8/N77/3 0096011076 9601107 480790437X

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出版情報 東京 : 東京化学同人 , 1996.2
大きさ xiii, 430p ; 22cm
一般注記 編集委員会: 妹尾学ほか
編集担当: 清宮懋, 辻井薫
執筆者: 青木幸一郎ほか
各章末: 文献
著者標目  日本化学会 <ニホン カガクカイ>
件 名 BSH:コロイド
分 類 NDC8:431.8
本文言語 日本語
書誌ID TB00049536
ISBN 480790437X
NCID BN13915346
巻冊次 ISBN:480790437X ; PRICE:5200円
目次/あらすじ

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