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食生活論 / 鈴木正成編・著 ; 屋代彰子〔ほか〕著
ショクセイカツロン
(生活科学シリーズ ; 2)

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食品加工学2(品)
498.5/Su96 0096001917 9600191

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版 第2版
出版情報 東京 : 同文書院 , 1995.2
大きさ 8,179p ; 21cm
著者標目  屋代, 彰子 <ヤシロ, アキコ>
 鈴木, 正成(1940-) <スズキ, マサシゲ>
件　名 NDLSH:栄養
分　類 NDC8:498.55
本文言語 日本語
書誌ID TW00044763
ISBN 4810311716
NCID BN13207368
巻冊次 ISBN:4810311716
目次／あらすじ

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