出版情報	東京 : 女子栄養大学出版部 , 1995.3
大きさ	495p ; 27cm
一般注記	科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』収載 監修:芦沢正和ほか
著者標目	芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ>
件　名	BSH:食品材料 -- 便覧  全ての件名で検索
分　類	NDC8:498.52 NDC7:498.5
本文言語	日本語
書誌ID	TW00042365
ISBN	4789554236
NCID	BN12464070
巻冊次	ISBN:4789554236 ; PRICE:16000円