| 出版情報 |
東京 : 培風館 , 1994.11 |
| 大きさ |
v, 215p ; 21cm |
| 一般注記 |
各章末: 引用・参考文献
その他の著者: 大西正健, 木曽真, 平林義雄, 山本憲二 |
| 著者標目 |
岩瀬, 仁勇 <イワセ, ヒトオ>
大西, 正健(1940-) <オオニシ, マサタケ>
木曽, 真 <キソ, マコト>
平林, 義雄 <ヒラバヤシ, ヨシオ>
山本, 憲二 <ヤマモト, ケンジ>
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| 件 名 |
BSH:糖類
NDLSH:複合糖質
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| 分 類 |
NDC8:464.3
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00043394 |
| ISBN |
456304539X |
| NCID |
BN11782886
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| 巻冊次 |
ISBN:456304539X ; PRICE:2987円
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