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集団給食の技術 : 栄養指導と給食・衛生管理 / 奥平祥一著
シュウダン キュウショク ノ ギジュツ

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品川図書館 / 書庫
498.5/O38 0089149505 26316

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出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1957
大きさ 350p ; 26cm
一般注記 付:昭和32年度給養方針及び実施要項に関する通達 324-350p
著者標目  奥平, 祥一 <オクダイラ, ショウイチ>
件　名 NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
分　類 NDC6:498.84
本文言語 日本語
書誌ID TW00001495
NCID BN11191085

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