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食料工業 / 桜井芳人, 斉藤道雄, 東秀雄編
ショクリョウコウギョウ

版	増補改訂版
出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.12
大きさ	18, 761p ; 27cm
著者標目	桜井, 芳人 (1905-1974) <サクライ, ヨシト> 斉藤, 道雄 <サイトウ, ミチオ> 東, 秀雄 <ヒガシ, ヒデオ>
件　名	NDLSH:食品工業 NDLSH:食品工学
分　類	NDC8:588 NDLC:PC21
本文言語	日本語
書誌ID	TW00048185
NCID	BN10700434
URL1	国立国会図書館デジタルコレクション/図書館送信参加館内公開・個人送信
URL2	https://dl.ndl.go.jp/pid/2508232
巻冊次	PRICE:4500円