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野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)

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品川図書館 / 書庫
498.5/Ta43 1999000161 199900016

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1993.9
大きさ x,215p ; 22cm
一般注記 文献: 章末
著者標目 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>
件　名 BSH:蔬菜
分　類 NDC8:498.5
NDC7:498.55
本文言語 日本語
書誌ID TB00001097
ISBN 4254430353
NCID BN09730256
巻冊次 ISBN:4254430353 ; PRICE:3811円
目次／あらすじ

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