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酵素実験法 / 大野素徳[ほか]編
コウソ ジッケンホウ

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食品加工学2(品) 1 464/O67/1 009301273X 9301273

食品加工学2(品) 2 464/O67/2 0093012748 9301274

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 廣川書店 , 1993
大きさ 冊 ; 27cm
著者標目 大野, 素徳(1933-) <オオノ, モトノリ>
分　類 NDC:464.5
本文言語 日本語
書誌ID TW00008292
ISBN 4567243609
NCID BN0895443X
巻冊次 1 ; ISBN:4567243609 ; PRICE:15450円
2 ; ISBN:4567243617 ; PRICE:15450円
目次／あらすじ

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