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食品工業の固体粉体処理 / 池内秀一, 青山固編著
ショクヒン コウギョウ ノ コタイ フンタイ ショリ
(食品工学シリーズ ; 2)

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食品冷凍学(品)
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再版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1967.1
大きさ 332p ; 22cm
一般注記 監修: 大山義年, 桜井芳人
著者標目  池内, 秀一 <イケウチ, シュウイチ>
 青山, 固 <アオヤマ, タカシ>
件 名 NDLSH:食品工業
NDLSH:粉砕・粉砕機
分 類 NDC6:588
本文言語 日本語
書誌ID TW00001638
NCID BN0787292X

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