| 出版情報 |
東京 : アジア経済研究所
東京 : アジア経済出版会 (発売) , 1992.3 |
| 大きさ |
x, 289p ; 18cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:たべものやとくらし : 第三世界の外食産業 |
| 一般注記 |
付: 参考文献 |
| 著者標目 |
岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
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| 件 名 |
BSH:飲食店
NDLSH:料理店
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| 分 類 |
NDC8:673.9
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00047340 |
| ISBN |
4258050857 |
| NCID |
BN0751522X
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| 巻冊次 |
ISBN:4258050857 ; PRICE:1236円
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