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基礎食品化学 / 今村経明, 藤谷健著
キソ ショクヒン カガク

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品川図書館 / 書庫
498.5/I44/S 008902429X 62-662

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版 第2版
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1978.3
大きさ 204p ; 21cm
著者標目  今村, 経明(1927-) <イマムラ, ツネアキ>
 藤谷, 健(1931-) <フジタニ, ツヨシ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.53
本文言語 日本語
書誌ID TW00029765
NCID BN07227906

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