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食品化学と調理 / お茶の水女子大学家政学部編 ; 辻村みちよ[ほか]著
ショクヒンカガクトチョウリ
(家政学実験講座 ; 2)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 書庫		590/Ka74/2	0087053993	62020			予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	東京 : 岩崎書店 , 1955.10
大きさ	9,267,8p ; 22cm
一般注記	奥付の責任表示:著者:お茶の水女子大学家政学部 4版のページ数: 9,268,8
著者標目	お茶の水女子大学家政学部 <オチャノミズジョシダイガクカセイガクブ> 辻村, みちよ <ツジムラ, ミチヨ>
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
本文言語	日本語
書誌ID	TB00002215
NCID	BN06972452