出版情報	東京 : 三共出版 , 1991.5
大きさ	viii, 224p ; 21cm
著者標目	坂村, 貞雄(1925-) <サカムラ, サダオ>  池添, 博彦(1941-) <イケゾエ, ヒロヒコ>
件　名	BSH:食品 MESH:Food
分　類	NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDLC:PC21
本文言語	日本語
書誌ID	TW00045674
ISBN	4782702728
NCID	BN06281156
巻冊次	ISBN:4782702728 ; PRICE:2300円