| 出版情報 |
東京 : 光琳 , 1990.11 |
| 大きさ |
x, 242p, 図版[4]p ; 19cm |
| 一般注記 |
參考文献: p239-242 |
| 著者標目 |
山崎, 幹夫(1931-) <ヤマザキ, ミキオ>
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| 件 名 |
BSH:食品
BSH:毒物・劇物
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.5
NDC8:498.54
NDLC:SC186
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00034614 |
| ISBN |
4771290164 |
| NCID |
BN06080416
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| 巻冊次 |
ISBN:4771290164 ; PRICE:1800円
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