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外食産業・成熟期のなかのニューモデル戦略 / 茂木信太郎編
ガイショク サンギョウ セイジュクキ ノ ナカ ノ ニュー モデル センリャク

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品川図書館 / 書庫
673/Mo16 0090013727 9001372

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 日本能率協会 , 1990.3
大きさ 265p ; 20cm
一般注記 編集協力:秋山登志夫,後藤潔
著者標目 茂木, 信太郎(1948-) 編 <モギ, シンタロウ>
件　名 NDLSH:料理店
分　類 NDC8:673.9
NDLC:DH475
本文言語 日本語
書誌ID TB00018892
ISBN 4820706691
NCID BN04968749
巻冊次 ISBN:4820706691 ; PRICE:1900円
目次／あらすじ

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