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食品衛生の化学 / 藤井清次 , 細貝祐太郎著
ショクヒン エイセイ ノ カガク
(食品加工シリーズ ; 12)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/F57 0087179504 79158

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出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 1967.12
大きさ 488p ; 22cm
著者標目  細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
 藤井, 清次(1909-) <フジイ, セイジ>
分　類 NDC8:498.54
本文言語 日本語
書誌ID TW00048154
NCID BN04841792

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