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食品工業の流動と輸送 / 高野玉吉, 曽根敏麿著
ショクヒン コウギョウ ノ リュウドウ ト ユソウ
(食品工学シリーズ ; 3)

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品川図書館 / 書庫
588/Sh96/3 0087051028 83412

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出版情報 東京 : 光琳書院 , 1961.9
大きさ 253p ; 22cm
一般注記 監修: 大山義年, 桜井芳人
参考文献: 各章末
著者標目  高野, 玉吉(1911-) <タカノ, タマキチ>
 曽根, 敏麿(1926-) <ソネ, トシマロ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
本文言語 日本語
書誌ID TW00003527
NCID BN04558532
巻冊次 PRICE:800円

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