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たれ類 : その製造と利用 / 太田静行 [ほか] 著
タレルイ : ソノ セイゾウ ト リヨウ
(光琳テクノブックス ; 9)

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品川図書館 / 一般図書
588.7/O81 2016902868 201690286 4771289085

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出版情報 東京 : 光琳 , 1989.5
大きさ 265p ; 22cm
一般注記 付:参考文献
著者標目  太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名 NDLSH:調味料
分　類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
本文言語 日本語
書誌ID TB10078438
ISBN 4771289085
NCID BN04327449
巻冊次 ISBN:4771289085 ; PRICE:4120円
目次／あらすじ

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