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食品の粘稠性 / 曽根敏麿著
ショクヒンノネンチョウセイ
(光琳全書 ; 12)

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
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出版情報	東京 : 光琳書院 , 1966.7
大きさ	190p ; 19cm
別書名	表紙タイトル:食品の粘稠性
一般注記	各章末文献
著者標目	曽根, 敏麿(1926-) <ソネ, トシマロ>
分　類	NDC6:498.55
本文言語	日本語
書誌ID	TW00028082
NCID	BN03634180
巻冊次	PRICE:900円