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食品物理学 / 林弘通著
ショクヒン ブツリガク
(農芸化学全書)

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品川図書館 / 書庫
498.5/H48 0090021894 9002189 9784842589091

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 養賢堂 , 1989.4
大きさ 195p ; 22cm
一般注記 各章末:文献
著者標目  林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TB10111817
ISBN 9784842589091
NCID BN03491505
巻冊次 ISBN:9784842589091 ; PRICE:2884円 ; XISBN:4842589094
目次／あらすじ

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