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絵でみる食品化学総合実験書 / 西山隆造,笠間信也,末松茂孝共著
エ デ ミル ショクヒン カガク ソウゴウ ジッケンショ

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品川図書館 / 一般図書
498.5/N87 2016902175 201690217 4821905019

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 農業図書 , 1973
大きさ 216p : 図 ; 27cm
著者標目  西山, 隆造 <ニシヤマ, リュウゾウ>
 笠間, 信也 <カサマ, シンヤ>
 末松, 茂孝 <スエマツ, シゲタカ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
本文言語 日本語
書誌ID TB10078289
ISBN 4821905019
NCID BN03372823
巻冊次 ISBN:4821905019 ; PRICE:1600円
目次／あらすじ

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