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チルド食品 / 和田隆宣, 大久保敬直編著
チルド ショクヒン
(光琳テクノブックス ; 7)

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品川図書館 / 一般図書
588/W12/S 0089282760 214283

品川図書館 / 一般図書
588/W12 1998902447 199890244

食品冷凍学(品)
588/W12 201300141X 201300141 4771288054

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出版情報 東京 : 光琳 , 1988.5
大きさ 296p ; 22cm
一般注記 監修:林弘通
各章末:参考文献
著者標目  和田, 隆宣(1938-) <ワダ, タカノリ>
 大久保, 敬直(1932-) <オオクボ, ヨシナオ>
件　名 NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
本文言語 日本語
書誌ID TW00050765
ISBN 4771288054
NCID BN03282527
巻冊次 ISBN:4771288054 ; PRICE:4000円
目次／あらすじ

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