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食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
(食品工学シリーズ ; 5)

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品川図書館 / 書庫
588/Sh96/5 0087045982 83414

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 光琳書院 , 1963.3
大きさ 184p ; 22cm
一般注記 監修:大山義年,桜井芳人
著者標目  遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TW00051348
NCID BN03236858
巻冊次 PRICE:1000円

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