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食品工場における微生物制御 / 河端俊治, 辻薦共編
ショクヒンコウジョウニオケルビセイブツセイギョ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 一般図書		588/Ka91	0089124693	191709			予約		仮想書架	予約	仮想書架

版	第2版
出版情報	東京 : 建帛社 , 1983.8
大きさ	526p ; 22cm
一般注記	執筆:粟飯原景昭ほか
著者標目	河端, 俊治 <カワバタ, トシハル> 辻, 薦(1917-) <ツジ, ススム>
件　名	NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物
分　類	NDC8:588 NDLC:PC21 NDLC:SC186
本文言語	日本語
書誌ID	TW00034926
NCID	BN03040007
巻冊次	PRICE:6000円