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給食と文化 : これから試みる方へのバイキング読本 / 錦織義宣著
キュウショク ト ブンカ : コレカラ ココロミル カタ エノ バイキング トクホン
(ゆたかなくらし選書)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/N83 0087099071 61-376

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出版情報 東京 : 同時代社 , 1984.12
大きさ 209p ; 21cm
著者標目 錦織, 義宣(1917-) <ニシコリ, ギセン>
件　名 NDLSH:老人ホーム
NDLSH:集団給食
分　類 NDC8:369.26
NDC8:498.59
NDLC:EG51
本文言語 日本語
書誌ID TB00018334
NCID BN02914884
巻冊次 PRICE:1400円

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