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水産食品学 / 野中順三九[ほか]共著
スイサンショクヒンガク
(食品加工シリーズ ; 6)

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
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出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.5
大きさ	14, 313p ; 22cm
一般注記	各章末: 文献. 参考書紹介: p299-301
著者標目	野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク>
件　名	NDLSH:水産製造
分　類	NDC7:667 NDC8:667 NDLC:PC91
本文言語	日本語
書誌ID	TW00001152
NCID	BN02903094
巻冊次	PRICE:1300円