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食品微生物学 / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
ショクヒンビセイブツガク

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出版情報	東京 : 技報堂 , 1972
大きさ	513p, 図 ; 22cm
著者標目	好井, 久雄 <ヨシイ, ヒサオ> 金子, 安之(1920-) <カネコ, ヤスユキ> 山口, 和夫(1912-) <ヤマグチ, カズオ>
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:微生物学
分　類	NDC6:588 NDLC:PC25
本文言語	日本語
書誌ID	TW00038595
NCID	BN02707096
巻冊次	PRICE:2900円