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食品学実験法 / 川村亮編
ショクヒンガク ジッケンホウ

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Sh96 008914998X 134616

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版 新版
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1975
大きさ 231p ; 22cm
一般注記 参考図書:p.223-224
著者標目  川村, 亮(1916-) <カワムラ, アキラ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
本文言語 日本語
書誌ID TW00031470
ISBN 4782702310
NCID BN02586661
巻冊次 ISBN:4782702310 ; PRICE:1900円 ; XISBN:4254610084
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