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牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学 / 中江利孝著
ギュウニュウ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 書庫
648/N31
0087254271
111651
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
東京 : 養賢堂 , 1974
大きさ
317p ; 22cm
著者標目
中江, 利孝(1929-)
<ナカエ, トシタカ>
件 名
NDLSH:
牛乳
NDLSH:
乳製品
分 類
NDC6:
648.1
NDLC:
PC71
本文言語
日本語
書誌ID
TB10056882
NCID
BN0256300X
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