| 出版情報 |
東京 : 医歯薬出版 , 1977.6 |
| 大きさ |
12, 260p ; 22cm |
| 別書名 |
原タイトル:Symposium : sweeteners |
| 一般注記 |
各章末: 文献 |
| 著者標目 |
Inglett, G. E., 1928-
並木, 満夫(1922-) <ナミキ, ミツオ>
青木, 博夫(1926-) <アオキ, ヒロオ>
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| 件 名 |
NDLSH:甘味料
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| 分 類 |
NDC6:588.1
NDLC:PC51
NDLC:PA531
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00033002 |
| NCID |
BN02484887
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| 巻冊次 |
PRICE:4200円
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