| 出版情報 |
三鷹 : 尚文社 , 1988.7- |
| 大きさ |
冊 ; 26cm |
| 著者標目 |
食品科学研究会 <ショクヒン カガク ケンキュウカイ>
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| 件 名 |
BSH:食品化学
NDLSH:食品化学
NDLSH:食品衛生検査
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| 分 類 |
NDC8:498.53
NDC7:498.55
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00048184 |
| ISBN |
4915651029 |
| NCID |
BN02437774
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| 巻冊次 |
No.1 ; ISBN:4915651029 ; PRICE:2800円
No.2 ; ISBN:4915651037 ; PRICE:3000円
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