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食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀 / 今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
ショクセイカツヘンボウノベクトル : レンゾクトダンゼツノイッセイキ
(食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17)

出版情報	東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.5
大きさ	313p ; 22cm
一般注記	引用・参考文献: p295-307
著者標目	秋谷, 重男(1930-) <アキヤ, シゲオ> 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ> 今村, 奈良臣(1934-) <イマムラ, ナラオミ>
件　名	NDLSH:食糧問題 NDLSH:食生活
分　類	NDC8:610.8 NDC8:611.3
本文言語	日本語
書誌ID	TW00036254
ISBN	454088008X
NCID	BN02173901
巻冊次	ISBN:454088008X ; PRICE:2900円

目次／あらすじ