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食料経済 / 持田恵三著
ショクリョウ ケイザイ
(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [17])

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品川図書館 / 一般図書
498.5/E39/17 008902379X 62-1583 4810310175

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出版情報 東京 : 同文書院 , 1987.3
大きさ 6,185p ; 21cm
別書名 その他のタイトル:Food economics
一般注記 参考文献:各章末
著者標目  持田, 恵三(1926-) <モチダ, ケイゾウ>
 栄養学・食品学・健康教育研究会 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ>
件　名 NDLSH:食糧
分　類 NDC8:611.3
本文言語 日本語
書誌ID TW00026754
ISBN 4810310175
NCID BN02153176
巻冊次 ISBN:4810310175 ; PRICE:1800円
目次／あらすじ

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