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食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編
ショクヨウ ユシ ト ソノ カコウ
(最新食品加工講座)

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品川図書館 / 書庫
576/O11 0089115287 189733

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出版情報 東京 : 建帛社 , 1981.8
大きさ 332p ; 22cm
一般注記 執筆:小原哲二郎ほか
著者標目  小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ>
件　名 NDLSH:食用油脂
分　類 NDC8:576.16
NDC9:576.1
NDLC:PA545
本文言語 日本語
書誌ID TW00034142
NCID BN01939493
巻冊次 PRICE:3800円

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