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食品工学論 / 岩垂荘二著
ショクヒン コウガクロン
(食品工学シリーズ ; 1)

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品川図書館 / 書庫
588/Sh96/1 0087051672 98083

品川図書館 / 事務室
588/Sh96/1 0087339633 121464

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版 再版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1963.7
大きさ 222p ; 22cm
著者標目  岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDC6:588
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TB00001999
NCID BN01919361

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