| 出版情報 |
東京 : 建帛社 , 1983.6 |
| 大きさ |
380,13p ; 22cm |
| 別書名 |
原タイトル:Immunological aspects of foods |
| 一般注記 |
訳:小倉長雄ほか
各章末:参考文献 |
| 著者標目 |
Catsimpoolas, Nicholas, 1931- 編
小倉, 長雄 監修 <オグラ, ナガオ>
黒梅, 恭芳 監修 <クロウメ, タカヨシ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品化学
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| 分 類 |
NDC8:498.5
NDLC:PC25
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10057647 |
| NCID |
BN01801226
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| 巻冊次 |
PRICE:4800円
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