| 出版情報 |
東京 : 医歯薬出版 , 1985.9 |
| 大きさ |
158p ; 19×24cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:食品の含量表 |
| 一般注記 |
責任編集: 印南敏, 菅原龍幸, 鈴木一正, 辻啓介
文献:p145〜153
その他のタイトルは標題紙、表紙に記載の略称による |
| 著者標目 |
食品成分研究会 <ショクヒン セイブン ケンキュウカイ>
印南, 敏 <インナミ, サトシ>
菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
鈴木, 一正 <スズキ, カズマサ>
辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学
|
| 分 類 |
NDC8:498.55
NDLC:PC25
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10049186 |
| ISBN |
4263702182 |
| NCID |
BN01476420
|
| 巻冊次 |
ISBN:4263702182 ; PRICE:2200円
|
