出版情報	東京 : 中央法規出版 , 1987.9
大きさ	545p ; 30cm
別書名	その他のタイトル:Practical aspects of food hygiene
一般注記	年表:p528〜537
著者標目	河端, 俊治 <カワバタ, トシハル>  春田, 三佐夫(1919-) <ハルタ, ミサオ>  細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC7:498.55
本文言語	日本語
書誌ID	TW00036068
ISBN	4805804564
NCID	BN01410091
巻冊次	ISBN:4805804564 ; PRICE:9800円