このページのリンク

卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔, 石原良三編著
タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
(光琳テクノブックス ; 3)

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
648.3/A87 2017906956 201790695 4771285063

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 光琳 , 1985.12
大きさ 363p , 図版4枚 ; 22cm
一般注記 各章末: 参考文献
著者標目  浅野, 悠輔(1933-) <アサノ, ユウスケ>
 石原, 良三(1946-) <イシハラ, リョウゾウ>
件 名 NDLSH:鶏卵
分 類 NDC8:648.3
NDLC:PC81
本文言語 日本語
書誌ID TB10086425
ISBN 4771285063
NCID BN01256956
巻冊次 ISBN:4771285063 ; PRICE:4000円 ; XISBN:4771285068
目次/あらすじ

 類似資料