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食品工業における科学・技術の進歩 / 日本食品工業学会編纂
ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ

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出版情報 東京 : 光琳 , 1983.11-
大きさ 冊 ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:ADVANCES IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
一般注記 各章末: 文献
著者標目 日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件　名 NDLSH:食品工業
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TW00040294
ISBN 4771289077
NCID BN01227244
巻冊次 1 ; ISBN:4771289077 ; PRICE:2500円 ; XISBN:4771287023 ; XISBN:4771283087 ; XISBN:4771290148
2 ; ISBN:477128606X ; PRICE:2500円
3 ; ISBN:4771288143 ; PRICE:2500円
4 ; ISBN:4771290148 ; PRICE:2600円
5 ; ISBN:4771292051 ; PRICE:2600円
6 ; ISBN:4771295018 ; PRICE:2600円
7 ; ISBN:4771297010 ; PRICE:2600円
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