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食品加工学入門 / 石田祐三郎〔ほか〕共著
ショクヒン カコウガク ニュウモン

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品川図書館 / 一般図書
588/I72 0089124480 62-599

食品加工学2(品)
588/I72 0092037569 9203756

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 培風館 , 1987.5
大きさ 153p ; 21cm
一般注記 文献:p144
著者標目  石田, 祐三郎 <イシダ, ユウザブロウ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
書誌ID TW00035942
ISBN 4563073512
NCID BN01179618
巻冊次 ISBN:4563073512 ; PRICE:1500円
目次／あらすじ

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