| 出版情報 |
東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.7 |
| 大きさ |
xx,314p ; 27cm |
| 一般注記 |
企画:食料・農業政策研究センター |
| 著者標目 |
渡辺, 篤二(1917-2013) <ワタナベ, トクジ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品工業
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| 分 類 |
NDC9:588
NDC8:588
NDC8:588.09
NDLC:DL681
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00035970 |
| ISBN |
4540870270 |
| NCID |
BN01148035
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| 巻冊次 |
ISBN:4540870270 ; PRICE:9500円
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